คู่มือท่องเที่ยวหรูหราเฟส 2026 — เมืองศักดิ์สิทธิ์แห่งโมร็อกโก

เฟสหรือเฟซ เป็นเมืองที่ดูเหมือนเวลาหยุดนิ่งไปหลายร้อยปี — เมืองที่คุณจะเดินเข้าไปผ่านประตูโบราณและทันใดนั้นก็หลงทางในเขาวงกตของซอกซอยที่แคบเรียว กลิ่นของยาจิบและเครื่องเทศลอยมาจากร้านค้าตามทาง เสียงการตีทองแดงดังจากช่างฝีมือในร้านเล็กๆ และสีของกระเบื้องโมเซกิกสีฟ้าเข้ม Zellige สะท้อนแสงแดดเมื่อคุณเดินผ่านประตูเข้าสู่ Riad แบบดั้งเดิม เฟสเป็นเมืองศักดิ์สิทธิ์ของโมร็อกโก เมืองที่เก่าแก่ที่สุดของอิมพีเรียลโมร็อกโกสี่เมือง และเป็นมรดกโลกยูเนสโกที่ยังมีชีวิตอยู่ เมืองเก่าฟาส เอล-บาลี กว้าง 340 เฮกตาร์ เป็นพื้นที่ที่ไม่มีรถยนต์เข้าได้ — มีเพียงลา จักร และนักเดินทาง หากคุณกำลังวางแผนเดินทางสู่เมืองมหัศจรรย์แห่งนี้ จองทริปในฝันของคุณได้ที่นี่ พร้อมประสบการณ์โมร็อกโกที่ปรับแต่งเฉพาะบุคคล

เฟสแบ่งออกเป็นสามส่วน: ฟาส เอล-บาลี เมืองเก่าที่เป็นมรดกโลก ฟาส เอล-จดีด เมืองใหม่สมัยฝรั่งเศส และวิลล์ นูเวลล์ เมืองใหม่ที่มีสถาปัตยกรรมสมัยใหม่ ในเมืองเก่าคุณจะพบกับมัดราซะห์ Bou Inania สุดสวย ชายาสีฟ้า Chouara และสะพานหิน Roman ruins ส่วนเมืองใหม่มีร้านอาหารระดับพรีเมียม ร้านบูติก และพื้นที่สำหรับนักเดินทางสมัยใหม่

รายการแนวโน้ม 2026: สถานที่และประสบการณ์ยอดนิยม

ชายาสีฟ้า Chouara — แหล่งหนังที่ใหญ่ที่สุดในโลก

ชายาสีฟ้าชูอาราเป็นชายาสีฟ้าที่ใหญ่ที่สุดในโลก ตั้งอยู่ใจกลางเมืองเก่าฟาส เอล-บาลี สร้างขึ้นในศตวรรษที่ 11 กว้าง 3 เฮกตาร์ ผลิตหนังสัตว์ด้วยวิธีการแบบดั้งเดิมมาหลายศตวรรษ แม้จะดูโหดร้ายสำหรับนักเดินทางบางคน แต่นี่คือหัวใจทางเศรษฐกิจของเฟส ในปี 2026 แนวโน้มคือการเยี่ยมชมร่วมกับคู่มือส่วนตัวที่อธิบายกระบวนการย้อมสีธรรมชาติและประวัติศาสตร์ของหัตถกรรมโมร็อกโก จากนั้นเดินไปชมร้านขายเสื้อผ้าหนังบูติกระดับพรีเมียมที่อยู่รอบชายา

มัดราซะห์ Bou Inania — สถาปัตยกรรมอิสลามสุดงดงาม

มัดราซะห์บู อินาเนียเป็นโรงเรียนศาสนาอิสลามที่สร้างในศตวรรษที่ 14 ถือเป็นสุดยอดของสถาปัตยกรรมมะรีนิดในโมร็อกโก กระเบื้อง Zellige สีน้ำเงิน เขียว และขาวประดับตกแต่งผนังทั้งหมด จารึกอาหรับบนไม้ cedar แกะสลักอย่างละเอียด และสระน้ำมุกในสวนภายใน ในปี 2026 ทัวร์พรีเมียมรวมการอธิบายประวัติศาสตร์ศิลปะอิสลามและการสาธิตการทำกระเบื้อง Zellige โดยช่างฝีมือท้องถิ่น

Riad แบบดั้งเดิม — โลกลับในเมือง

Riad คือบ้านแบบดั้งเดิมของโมร็อกโกที่มีสวนภายในและเปิดเข้าสู่ลานกลาง เฟสมี Riad หลายร้อยหลังที่ได้รับการบูรณะเป็นโรงแรมบูติกระดับลักซ์ชัวรี่ ในปี 2026 แนวโน้มคือการเข้าพัก Riad ระดับพรีเมียมพร้อมสปา Hammam แบบดั้งเดิม ครัวส่วนตัวที่ทำอาหารโมร็อกโกชั้นเลิศ และระเบียงมองเห็นเมืองเก่า หลาย Riad เปิดคลาสทำอาหารส่วนตัวกับเชฟท้องถิ่นและประสบการณ์ชิมชามอร็อกโกในสวนบนดาดฟ้า

พิพิธภัณฑ์ Dar Batha — ศิลปะอิสลาม

พิพิธภัณฑ์ดาร์ บาธาเป็นอดีตพระราชวังศตวรรษที่ 19 ที่ตั้งอยู่ริมแม่น้ำ Ouargha ปัจจุบันเป็นพิพิธภัณฑ์ศิลปะและหัตถกรรมโมร็อกโก จัดแสดงกระเบื้อง Zellige พรมเบอร์เบอร์ ไม้แกะสลัก และโลหกรรมฟาส ในปี 2026 พิพิธภัณฑ์เปิดห้องแสดงใหม่พร้อมนิทรรศการศิลปะร่วมสมัยของศิลปินโมร็อกโก แนวโน้มพรีเมียมคือทัวร์ส่วนตัวกับผู้เชี่ยวชาญศิลปะอิสลามและเวิร์กช็อปกระเบื้อง Zellige

บริเวณย่าน Jews' Quarter — มรดกทางวัฒนธรรม

ย่านมัลลาห์ เดอ เหลือ มือเราะฮ์เป็นย่านชาวยิวโบราณที่ตั้งอยู่ริมป้อมปราการ Merenid บนเขา ในอดีตเป็นศูนย์กลางของชุมชนชาวยิวในเฟส ปัจจุบันมีซากปรักหักพังของบ้านเก่า สุสานชาวยิว และวิวเมืองเก่าที่สวยงาม ในปี 2026 แนวโน้มคือทัวร์มรดกทางวัฒนธรรมที่อธิบายประวัติศาสตร์ของชุมชนหลากหลายในเฟส รวมทั้งชาวเบอร์เบอร์ ชาวยิว และชาวอาหรับ

สะพานและป้อมปราการ — วิวพาโนรามา

สะพานหินโบราณ Pont De Saffre ข้ามแม่น้ำ Ouargha เชื่อมระหว่างเมืองเก่ากับบริเวณโบราณ Tombs of the Merenid Sultans ที่ตั้งอยู่บนเขา จากจุดนี้มองเห็นวิว 360 องศาของเฟส — เมืองเก่าที่มีหลังคาสีน้ำตาล มินาเร็ต และแอ่งน้ำ ในปี 2026 แนวโน้มคือชมพระอาทิตย์ตกจากสะพานพร้อมค็อกเทลมอร็อกโกและดนตรี Gnawa สด

เคล็ดลับการเดินทางพรีเมียม

เฟสมีภูมิอากาศกึ่งแห้งแล้งกึ่งเมดิเตอร์เรเนียน ฤดูที่ดีที่สุดคือฤดูใบไม้ผลิ (มีนาคม–พฤษภาคม) และฤดูใบไม้ร่วง (กันยายน–พฤศจิกายน) อุณหภูมิ 18–25 องศาเซลเซียส ฤดูร้อน (มิถุนายน–สิงหาคม) ร้อนมากถึง 40 องศา ฤดูหนาว (ธันวาคม–กุมภาพันธ์) เย็นกว่าแต่ยังสบาย ช่วงเทศกาลรอมซองในเดือนเมษายนคือเวลาที่เมืองสวยที่สุดและคนเยอะที่สุด

สนามบิน Fes-Saïss ห่างจากเมือง 15 กิโลเมตร ใช้รถแท็กซี่ใช้เวลา 30 นาที ภาษาหลักคืออาหรับและฝรั่งเศส ในพื้นที่ท่องเที่ยวจะมีคนพูดภาษาอังกฤษ สกุลเงินคือดีแรมโมร็อกโก แลกเปลี่ยนได้ที่สนามบินและธนาคารในเมือง รถเข็นไม่สามารถใช้ในเมืองเก่าได้ — ควรใส่รองเท้าที่สบาย แนะนำให้จ้างคู่มือส่วนตัวสำหรับการเยี่ยมชมเมืองเก่าครั้งแรก

สำหรับนักเดินทางหญิง ควรแต่งกายอย่างสุภาพ — คลุมไหล่และเข่า ไม่จำเป็นต้องใส่ผ้าคลุมศีรษะ แต่ควรเตรียมไว้เมื่อเยี่ยมชมมัสยิด แนะนำให้เจรจาราคาทุกครั้ง — ราคาเริ่มต้นมักสูงเกินจริง 50% เฟสเป็นเมืองที่ปลอดภัย แต่ควรระวังขโมยและคนหลอกลวงในพื้นที่ท่องเที่ยว ใช้บริการรถรับส่งจากโรงแรมเสมอ

ที่พักแนะนำ

Riad Fes

Riad Fes เป็น Riad หรูระดับพาลาสที่ตั้งอยู่ในเมืองเก่าฟาส เอล-บาลี ตั้งอยู่ในอาคารศตวรรษที่ 14 ที่ได้รับการบูรณะอย่างงดงาม ห้องพักกับกระเบื้อง Zellige และไม้แกะสลัก Hammam สปา สระว่ายน้ำ ร้านอาหารโมร็อกโก และระเบียงบนดาดฟ้าพร้อมวิวเมืองเก่า ให้บริการคลาสทำอาหารและทัวร์ส่วนตัว ราคาเริ่มต้น 300 ดอลลาร์สหรัฐต่อคืน

Sahrai Palace

Sahrai Palace ตั้งอยู่ในเมืองใหม่ฟาส เป็นโรงแรมหรู 5 ดาวที่ผสมผสานสถาปัตยกรรมโมร็อกโกกับความหรูหราสมัยใหม่ 50 ห้องพักกับวิวเมืองเก่าและเทือกเขา Atlas สระว่ายน้ำกลางแจ้ง สปา Clarins ร้านอาหาร 2 แห่ง และบาร์บนดาดฟ้า ให้บริการรถรับ-ส่งฟรีไปยังเมืองเก่า ราคาเริ่มต้น 250 ดอลลาร์สหรัฐต่อคืน

Riad Maison Bleue

Riad Maison Bleue ตั้งอยู่ในย่าน Ain Azliten ในเมืองเก่าฟาส เป็น Riad บูติกที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว บ้านสีฟ้าสดในอาคารศตวรรษที่ 19 ห้องพักกับการตกแต่งโมร็อกโกดั้งเดิม Hammam สระว่ายน้ำ และสวนภายใน ร้านอาหารทำอาหารโมร็อกโกแบบดั้งเดิมและเมดิเตอร์เรเนียน บรรยากาศส่วนตัวและเป็นกันเองมาก ราคาเริ่มต้น 180 ดอลลาร์สหรัฐต่อคืน

ไฮไลท์อาหาร

อาหารเฟสเป็นหัวใจของวัฒนธรรมโมร็อกโก — หอม ละมุน และซับซ้อน ทาจีน (Tajine) เป็นอาหารระดับชาติ — ลองทาจีนแกะกับพริกและมะกอก หรือทาจีนไก่กับมะนาวและซาฟรอน ที่ร้าน Café Clock หรือ The Ruined Garden คูสคูส (Couscous) เป็นอาหารวันศุกร์ — ลองที่ Riad หรูหราที่ทำเมนูพิเศษวันศุกร์ พาสติลลา (Pastilla) เป็นขนมปังชั้นบางๆ กับไก่ อัลมอนด์ และกะทิ — อาหารที่ต้องลอง

สตรีทฟู้ดเฟสที่ต้องลองคือ ฮารีรา (Harira) ซุปถั่วในเดือนรอมซอง และ เมนานา (Msemen) ขนมปังแบบโมร็อกโก ชามนาวเทศโมร็อกโกเป็นเครื่องดื่มที่ต้องลอง — ชิมที่คาเฟ่ในเมืองเก่า เช่น Café Tétouan หรือ Palais Faraj สำหรับของหวาน ลอง เคาะค์ เอล-โลซ (Chebakia) ขนมน้ำผึ้งรูปดอกไม้ และ เซลลู (Sellou) ขนมถั่วและอัลมอนด์